Преподобний Арсеній Латрійський, син багатих, знатних і благочестивих батьків, був родом з Константинополя. Імператор запримітив його і призначив воєначальником і патрицієм Ківерріотським. Одного разу, коли він плив з військом по морю, почалася буря. Кораблі потонули. З усіх воїнів врятувався лише святий Арсеній. Після цього він прийняв чернецтво і виснажував плоть постом, чуванням і веригами. Після таких подвигів на одному місці він прийшов на гору Латрі, що знаходиться в Малій Азії.Там він убив молитвою і хресним знаменням зловмисника гаспида, потім переселився в ближній Келліворський монастир на північній стороні гори, де був вибраний ігуменом. З монастиря преподобний Арсеній пішов у печеру, звідки молитвою прогнав звірів. До нього зібралася братія.Зазвичай він цілий тиждень сидів у тісній келії, а в неділю приймав їжу і повчав братію. Нарешті, преподобний Арсеній досяг такої досконалості, що насичувався завдяки Ангелу, своїм жезлом перетворив гіркі води в солодкі і, створивши багато інших чудес, мирно помер серед братії.

Час життя преподобного Арсенія вважають між VIII і Х століттями.